Receita de Pavê de café

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

Para decorar:
Cereja tipo marasquino.

Pavê:
2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de biscoito tipo inglês
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de café forte
4 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Coloque no liqüidificador leite condensado, gemas, leite e amido de milho, bata, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, misture a margarina, junte 1 xícara (chá) de café e o requeijão, misture e reserve.
Umedeça os biscoitos no restante do café e coloque uma camada num refratário médio; faça camadas alternadas de creme de café e biscoito, terminando com o creme.
Dissolva o chocolate em 2 colheres (sopa) de café e regue o pavê.
Decore com a cereja tipo marasquino e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

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