Receita de Sorvete de limão com iogurte

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Sorvetes

Ingredientes

Suco de 1 limão
1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte (200 ml)
4 claras de ovo
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador suco de limão, leite condensado e iogurte até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
À parte, bata as claras em neve e adicione o açúcar, sem parar de bater, até obter um suspiro.
Retire o creme do congelador, deixe-o em temperatura ambiente por 10 minutos e, em seguida, ainda na batedeira, bata-o com as claras até adquirir aparência lisa.
Volte ao congelador novamente para que o sorvete gele por cerca de 1 hora.

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