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Receita de Geléia de Casca de Melão
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
Casca de 1 melão médio
Água
1 pauzinho de canela
2 cravos inteiros
Açúcar
Modo de Preparo
Lave e corte em pedaços a casca do melão (casca externa e branca) e leve para cozinhar com água que as cubra inteiramente. Cozinhe até se desfazer a parte branca. Coe em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco. Para cada copo de suco obtido, junte 1 copo de açúcar, acrescente a canela e os cravos e leve novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto de geléia.
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