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Receita de Empadinha de queijo
Categoria: Salgados
Subcategoria: Salgadinhos
Ingredientes
MASSA:
- 3 xicaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 gema
- sal à gosto
RECHEIO:
- 1 copo de leite
- 250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos inteiros
Modo de Preparo
MASSA:
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal.
Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea.
RECHEIO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio.
Não feche as forminhas.
deixe o massa aberta.
coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar.
Rendimento
+ de 21 porções
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