Receita de Esfiha de espinafre

Categoria: Salgados
Subcategoria: Salgadinhos

Ingredientes

1 maço de espinafre
2 cebolas médias
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão
1 pacote de massa folhada pronta
1/2 xícara de chá de nozes picadas

Modo de Preparo

Ferver o espinafre com água e escorrer, picar miudinho o espinafre e a cebola.
Refogar no azeite e temperar com o sal, a pimenta e o suco de limão, deixando secar a água restante, juntar as nozes e esfriar.
Abrir a massa folhada, cortar quadrados, rechear com o espinafre e fechar umedecendo as pontas com um pouco de água fria, formando triângulos.
Colocar numa assadeira apenas umedecida com água e assar em fogo médio durante 15 minutos.

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