Receita de Charuto Econômico

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Modo de Preparo

Lave bem as folhas de couve-flor, corte ao meio cada uma, escalde rapidamente em água quente, escorra e reserve. Para o recheio, frite a cebola, o toucinho e o alho no óleo. Junte a carne moída e o sal, frite mais um pouco, acrescente o arroz e a salsa e refogue. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar até engrossar. Abra as folhas de couve-flor, enrole e prenda com palito dental. Coloque os charutinhos num refratário, cubra com o molho de tomate e sirva com arroz branco.