|
|
|
- Bebidas
- Bolos
- Caldos Quentes
- Carnes
- Culinária Internacional
- Culinária Vegetariana
- Datas Comemorativas
- Diet e Light
- Doces e Sobremesas
- Entradas
- Massas
- Microondas
- Pães & Biscoitos
- Saladas
- Salgados
- Sanduíches
- Tortas
Interesse
já fiz vou fazer não vou fazer
2 pessoa(s) já fez/fizeram!
2 pessoa(s) querem fazer!
2 pessoa(s) não querem fazer!
Receita de Filé ao Molho de Quatro Queijos
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina
Ingredientes
8 medalhões de filé mignon
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
60 g de queijo gorgonzola
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
100 g de cream cheese ou catupiry
80 g de queijo gruyére ou emmenthal ralado
Modo de Preparo
Coloque a manteiga em uma panela ou frigideira e leve ao fogo, assim que derreter, acrescente metade do creme de leite e os queijos e misture lentamete para que os queijos derretam.
Acrescente o creme de leite restante e reduza o molho até a consistência preferida, tempere com sal se necessário e pimenta-do-reino.
Aqueça uma chapa ou frigideira grossa, unte com um pouco de manteiga e doure os medalhões dos dois lados.
Salgue e salpique com pimenta-do-reino.
Coloque em uma travessa e sirva regando com o molho acompanhado de batatas sauté.
Se gostou da receita compartilhe com seus amigos!
|
|
Votos
( Média: 3 | Total: 10)
|
Imprimir receita
Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Nenhum comentário nesta receita, seja o primeiro a comentar!
Receitas relacionadas com Filé ao Molho de Quatro Queijos
Receitinhas 2006 - 2011. O seu guia de receitas da internet. Todos os direitos reservados!
Canais e Receitas |
Receitas Buscadas |
Fale Conosco |