Receita de Filé com Molho de Laranja

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Modo de Preparo

Tempere os filés com o alho, o suco de limão, o sal e a páprica; deixe por 30 minutos. Unte levemente com margarina um refratário, coloque os filés um ao lado do outro e reserve. Leve ao fogo o suco de laranja misturado com a maisena e mexa até engrossar levemente. Despeje essa mistura sobre o peixe, polvilhe com o alecrim e cubra com papel-alumínio. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 15 a 20 minutos, ou até que esteja cozido. Retire do forno, transfira para uma travessa, regue com o molho e polvilhe com as raspas de laranja. Sirva em seguida.