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Receita de Conserva de berinjela
Categoria: Saladas
Subcategoria: Saladas
Ingredientes
5 berinjelas cortadas em 4 rodelas grossas cada uma
2 cebolas médias picadas
1 maço de salsa e cebolinhas verdes picadas
1 copo de vinagre
Azeite
Orégano
Pimenta síria
Sal
Modo de Preparo
Lave bem as berinjelas e dê uma fervura em água e vinagre. Escorra e deixe esfriar. A seguir, acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha verde. Tempere à vontade. Arrume numa travessa funda e cubra com azeite. Quanto mais tempo for deixada de molho, mais saborosa ficará a conserva.
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
3 Comentários
Luiz Cruz 21/12/2010
Deve ficar muito bom com pão italiano passando alho no pão e colocando um pouco no forno..
nicinha 16/12/2010
adora as receitas já fiz algumas essa da berinjela tem abobrinha né. grato pela atenção.
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MONICA SALGADO 04/01/2011
ESQUECERAM A ABOBRINHA. ESTA NA FOTO!!!!.