Receita de Filé de pescada assado com molho de iogurte e queijo

Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes

½ quilo de filés de pescada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
200 gramas de queijo de minas fresco
1 pote de Iogurte Natural light
Pimenta e sal a gosto
Suco de ½ limão
1 dente de alho
Salsa picada
3 claras

Modo de Preparo

Arrumar os filés de peixe em um recipiente refratário, dispondo lado a lado; regar com o suco de limão e temperar com sal, alho e salsa. Bater no liqüidificador o Iogurte, o queijo de minas e reservar. Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Acrescentar o creme de Iogurte e misturar ligeiramente. Colocar por cima do peixe temperado e polvilhar o queijo parmesão. Levar ao forno médio (180°C) por aproximadamente ½ hora ou até cozinhar e dourar. Servir imediatamente para que o suflê não murche.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

3 pessoa(s) já fizeram!
2 pessoa(s) querem fazer!
2 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 4 | Total: 11)