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Receita de Espaguete ao Molho Carbonara
Categoria: Massas
Subcategoria: Macarrão
Ingredientes
1 pacote de macarrão espaguete cozido em água e sal
Molho:
3 ovos
50 g de bacon
1 colher de queijo ralado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Pegue uma vasilha, ou prato fundo, e com uma colher bata muito bem os ovos, o queijo e o sal. Coloque o bacon em uma frigideira quente com um pouco de óleo, ele mesmo soltará uma boa quantidade de gordura. Frite o bacon até dourar e junte tudo (inclusive com um pouco do óleo, usado na fritura). Misture bem e jogue sobre o espaguete quente. Sirva com um vinho tinto.
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