Receita de Bolinho de Chuva

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

- 02 ovos,
- 01 colher de sopa de margarina,
- 1/2 chávena de açúcar,
- 02 chávenas de farinha de trigo,
- 01 colher de chá de Pó Royal,
- 01 colher de chá de essência de baunilha ou coco,
- 01 chávena e meia de leite,
- açúcar refinado e canela em pó para polvilhar.

Modo de Preparo

Bata os ovos, acrescente o leite, a farinha, o açúcar, a margarina, o fermento e a essência. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.

Coloque óleo a ponto de cobrir os bolinhos.

Faça bolinhas com a ajuda de uma colher e vai pingando sobre o óleo bem quente, deixando-as fritar e virando para que doure os lados.

Retire e coloque sobre papel absorvente.

Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes. Sirva a seguir.

Rendimento

+ de 21 porções