Receita de Camarão à Provençal

Categoria: Carnes
Subcategoria: Outras Carnes

Ingredientes

• 1k de camarões médios com casca
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• sal e cheiro verde picado à gosto
• 14 a 15 dentes de alhos bem picados.

Modo de Preparo

Lave os camarões e cozinhe em água fervente com sal. Escorra-os e retire as cascas e as tripas. Cerca de 15 minutos antes de servir aqueça a manteiga numa frigideira grande junte o alho e deixe fritar até ficar levemente dourado.

Junte os camarões, o sal e continue o cozimento por 3 minutos mexendo delicadamente. Coloque-os no centro de uma travessa redonda e reserve. Ponha o arroz cozido na frigideira. Misture com a manteiga que restou do cozimento e distribua ao redor dos camarões, polvilhe com salsinha picada e sirva.

Rendimento

4 porções

Interesse

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Votos

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