Receita de Galinha com cará

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

Uma galinha
Temperos comuns
Sal e pimenta
Tomates
1 quilo de cará

Modo de Preparo

Limpe a galinha e leve-a a uma panela com azeite e temperos. Mexa: bem, deixe dourarem os pedaços de galinha, e junte sal, pimenta e os tem ates sem pele. Se a galinha for dura, cozinhe-a primeiramente e depois junte o cará picado em grandes pedaços. Se for franga nova, pode colocar tudo ao. mesmo tempo. Despeje na panela cerca de um litro de água e só retire do fogo quando estiver um caldo bem espesso. Pode variar o prato juntando, em vez de cará, batatas, cenouras, palmito, ervilhas, tortas, etc.

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