Receita de Galinha com maçã

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

Uma galinha
6 maçãs
Temperos comuns
Azeite
Limão
Sal

Modo de Preparo

Limpe uma galinha e deixe-a de molho em azeite, limão, sal, cebola ralada e salsa, por duas horas. Esfregue-lhe o molho também pelo interior e ponha-a a assar. Ao mesmo tempo, mas em outra assadeira ponha maçãs inteiras de que você já tirou o centro a assar. Antes de levar para a mesa tire, com muito cuidado, a casca fina das maçãs, parta cada uma em dois pedaços e coloque-os numa travessa, em redor da galinha assada e cortada, Pode variar servindo a galinha assada também com compota de maçãs, feita assim: Faça uma calda rala e coloque aí com cuidado, as maçãs em fatias. Deixe amolecerem e retire do fogo. Sirva frias.

Receita Exclusiva!

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