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Receita de Conserva de berinjelas recheadas com nozes

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

12 berinjelas miúdas
1 punhado de nozes
5 dentes de alho
Azeite
Sal

Modo de Preparo

Lave as berinjelas, corte os cabos e dê uma fervura em água e sal. Escorra e deixe esfriar. Enquanto
isso, soque as nozes com os alhos e tempere com sal. Dê uns cortes nas berinjelas e recheie-as com
essa mistura, sem tirar a polpa das mesmas. Arrume numa travessa funda, cubra com azeite e deixe curtindo, no mínimo, durante 8 dias.

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Receita (Conserva de berinjelas recheadas com nozes) enviada por receitinhas na categoria Pratos Salgados.

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