Receita de Flan Bicolor

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

Flan de groselha:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de xarope de groselha
1 medida da lata de água
½ lata de creme de leite com soro
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de essência de morango
6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e dissolvida em banho maria

Flan de abacaxi:
¼ xícara (chá) de xarope de abacaxi
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de suco de abacaxi concentrado
1 colher (chá) de essência de abacaxi
4 colheres (sopa) de suco de limão
½ lata de creme de leite com soro
6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e dissolvida em banho maria

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira até começar a endurecer (por mais ou menos 4 horas). Montagem: Bata no liquidificador o flan de uma cor (para dar leveza). despeje nas taças, deixando espaço para cobrir com a outra cor. Leve para gelar até endurecer.
Em seguida, bata a outra cor de flan, despeje por cima do que já estava firme. Leve à geladeira novamente. Monte camadas, uma sobre a outra, sempre deixando endurecer antes de colocar outra camada.
Para montar um desenho: Despeje uma cor na taça e ao levar a geladeira incline apoiando dentro de uma vasilha com arroz, feijão ou açúcar. Deixe endurecer. Coloque a outra cor, incline para o lado oposto ao anterior. Repita o processo, intercalando as cores.

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