Receita de Flan de Abacate

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

Abacate maduro 2 xícaras (chá)
Leite 2 xícaras (chá)
Açúcar 1 ½ xícaras (chá)
Gelatina sem sabor 1 pacote (12 g)

Calda de Chocolate:
Achocolatado 2 colheres (sopa)
Leite 1 xícara (chá)
Açúcar 2 colheres (sopa)
maisena 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o abacate, o leite e o açúcar. Dissolva a gelatina conforme especificações da embalagem e acrescente-a aos demais ingredientes, batendo bem. Despeje o creme em fôrma molhada e leve à geladeira. À parte coloque em uma panela os ingredientes para a calda, leve ao fogo e deixe engrossar, mexendo para não grudar. Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o Flan e cubra com a calda. Sirva gelado.

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