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Receita de Carne de Porco Agridoce
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Porco
Ingredientes
- 500g de carne de porco cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de vinagre
- 1/3 xícara de calda de abacaxi
- ¼ xícara de catchup
- 1 colher (chá) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de água fria
- 1 xícara de abacaxi em calda, escorrido cortado em cubinhos
- 1 pimentão verde cortado em quadradinhos
Modo de Preparo
Tempere e cozinhe a carne de porco.Deixe esfriar.
Misture a farinha no sal. Passe os cubinhos da carne no ovo batido e em seguida na mistura de farinha. Numa frigideira, frite a carne em óleo quente por uns 6 ou 7 minutos ou até ficar dourada.Retire a carne da frigideira e deixe escorrer em papel absorvente. Numa panela, mistura o açúcar, o vinagre, a calda de abacaxi, o catchup e o molho de soja.Leve ao fogo para ferver. Misture a maisena na água e, aos poucos acrescente ao molho. Aqueça mexendo sempre, até o molho engrossar. Adicione a carne, os cubinhos de abacaxi e o pimentão. Misture bem e sirva.
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( Média: 4 | Total: 52)
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Livro de ReceitasComentários
Raquel ferreira Bassetto - londrina, paraná
achei a receita muito prática, vou testar e verificar o resultado. obrigado.
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Carlos Rogério - Camaragibe/Pernanbuco
ótima a reçeita...