Receita de Enrolado Misto

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

• 45 gramas de fermento biolôgico
• 3colheres(de sopa)de açucar
• 400 ml del eite morno
• 1/2(meia)xícara(chá)de óleo
• 2 ovos
• 1colher(chá)de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• Recheio:
• 150 gramas de mussarela fatiada
• 150 gramas de apresuntado fatiado
• 2 tomates fatiados
• sal e orégano a gosto
• mantega deretida para pincelar

Modo de Preparo

Modo de preparar:MASSA

• bata no liquidificador: o fermento,açucar,leite,oléo,ovos e o sal,por 3 minutos.Coloque á mistura em uma bacia e vá colocando a farinha de trigo aos poucos e amassando sempre até desgrudar das mãos.Cubra com um pano e deixe dsecansar por 30 minutos.

Modo de  rechear:abra amassa com auxilio de um rolo,sobre uma superficie enfarinhada,e destribua as fatias apresuntado,mussarela e tomate.Polvilhe com orégano e enrole como rocambole.Corte fatias grossas,coloque em assadeira untada,com a parte fechada para baixo,pincele com a manteiga derretida,e polvilhe com orégano,deixe descansar por 1 hora.Leve ao forno moderado,pré aquecido,até dourar.

Rendimento

+ou- 20 porções

Interesse

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Votos

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