Receita de Pernil felicidade

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

1 pernil de 2 quilos
1/2 dúzia de tomates
4 dentes de alho
1 cebola graúda
4 ramos de salsinha
5 folhas de cebolinha
3 a 4 ramos de alecrim
1 colher (sobremesa) de orégano
250 ml de azeite
250 ml de vinho branco
100 ml de vinagre branco
Sal à gosto
1 xícara (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

Bata os ingredientes do tempero, exceto o louro, no liquidificador.
Coloque o pernil em um recipiente fundo e jogue o molho e o louro por cima.
Caso este molho não cubra o pernil, complete com água.
Deixe na geladeira por 24 horas, asse e sirva fatiado.

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