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Receita de Chester Dourado
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo
Ingredientes
01 Ave Chester® PERDIGÃO
½ xícara (chá) de vinho branco suave
01 xícara (chá) de água
01 colher (chá) de ervas finas
01 colher (chá) de molho inglês
01 colher (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de manteiga
Arroz
400 g de Bacon em cubos Perdigão
02 xícaras (chá) de arroz crú
04 xícaras (chá) de água
01 tablete de caldo de carne
01 repolho (pequeno) roxo picado
½ xícara (chá) de cebola picada
½ kg de batatas doce
água e sal para cozer
Para decorar: radício e batatas doce douradas
Modo de Preparo
Descongele a ave conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a manteiga e regue-a com a mistura de vinho, água, ervas finas, molho inglês e açúcar.
Cubra a ave com papel-alumínio e leve-a ao forno médio (200º C) por aproximadamente 02 horas, regando-a de vez em quando. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos. Reserve.
Arroz
Corte as batatas em cubos e cozinhe-as em água e sal.
Coloque em uma panela o Bacon, a cebola e leve ao fogo para fritar.
Acrescente o arroz e frite. Junte o repolho, a água, o caldo de carne, o sal e deixe secar um pouco. Antes de finalizar o cozimento junte as batatas e deixe cozer até secar o líquido.
Retire do fogo e sirva acompanhando a ave.
Decore com folhas de radício e rodelas de batatas douradas na manteiga.
Rendimento
De 6 a 8 porções
Interesse
já fiz vou fazer não vou fazer
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33 pessoa(s) não querem fazer!
Votos
Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Chester Dourado enviada em 23/11/2006. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Natal e Ano Novo aqui no Receitinhas!
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Favoritos
Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
26 Comentários
Adilson 01/01/2012
Essa receita ja esta me dando agua na boca,estou fazendo junto com minha esposa para o ano de 2012 hoje 01/01/2012 valeu.......
Adilson 01/01/2012
Essa receita ja esta me dando agua na boca,eu estou fazendo junto com minha esposa para o ano novo 01/01/12 valeu........
valeria 24/12/2011
essa receita parece ser ótima vou fazer nesse natal depois digo como ficou mais acho que vai ficar uma maravilha .....
selma 22/12/2011
deve ser muito bom vou faze no natal para ceia..
NEUZA 21/12/2011
a receita parece muito bo, vou fazer,e depois digo como ficou.
caio 16/12/2011
minha nossa..."jente" com J e "fas" com s, a sua recelita deve ser a base de Capim, não é?.
rafaella 25/11/2011
uma delicia jente fas ai qui u natal ta chegando!!!.
gecilda dantas 17/11/2011
muito gostoso e um prato fino para final de ano.
JOANA 13/11/2011
gostei mais falta alguma coisa.
RoSe ,marie 29/12/2010
EU QRO MUINTAS RECEITAS xD .
Clara 26/12/2010
adorei!! vou fazer pro ano novo sou do Paraguai e gosto muito deste site, obrigada.
lourdes 24/12/2010
simples e rápido de fazer..
larissa 24/12/2010
adorei bj de: lari feliz 2011 boas festas.
july ana 24/12/2010
humm...peru é uma delícia , natal sem peru é o mesmo que feijãp sem arroz, espero que este natal todas as famílias brasileira possam ter uma ceia de natal digna e que possam degustar um delicioso peru de preferencia com esta receita que vcs acabaram de ver ..
ricardo 24/12/2010
implementaris com uma pasta de alho e gengibre e deixaria pra marinar por 12 horas, pré cozer por 20 minutos. depois levar ao forno pré aquecido á 180 graus, regar 3 vx durante os 100-150 minutos de duração para o assar..
Herlayne 24/12/2010
Muito boooooooooooooooom!.
Judson 22/12/2010
Vou fazer nesse natal, deve ser uma delícia..
Judson 22/12/2010
Vou fazer nesse natal, deve ser uma delícia..
vitor smith 22/12/2010
muito boa vamo fazer!!!!!!!!!!!!!!!!.
beatriz 20/12/2010
que delicia?.
Beto 16/01/2010
Dúvida cruel. Sempre envolvi a ave com papel alumínio durante o cozimento. Como você fala em "regar a ave" de vez em quando durante o cozimento, agora surgiu a dúvida. Devo apenas cobrir a ave com papel alumínio deixando a parte de baixo em contato com a assadeira OU envolvê-la completamente como eu vinha fazendo?.
Lih 24/12/2009
Esta receita deve ficar ótima....
jeane 23/12/2009
muito interresante.
Ester 31/12/2008
é bom d+.
POLLYANNA 15/12/2008
5.
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Solange 06/01/2012
Adorei.