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Receita de Canja
Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Sopas
Ingredientes
Cebola ¾ xícara (chá)
Alho 2 dentes
Óleo 2 colheres (sopa)
Pé de galinha 400 g
Água 10 xícaras (chá)
Louro a gosto
Caldo de galinha 1 tablete
Sal a gosto
Arroz 1 xícara (chá)
Salsa 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo
Em uma panela com óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente os pés de galinha e refogue. Junte 2 litros de água, o louro, o caldo de galinha e o sal. Ferver até que os pés estejam cozidos. Retire os pés de galinha já cozidos e acrescente o arroz. Cozinhe bem e junte a salsa. Sirva quente.
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