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Receita de Canja de peru

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Sopas

Ingredientes

Carcassa de um peru
3 xícaras de arroz
Cebola
Salsa
Pimenta
Tomates
Azeite

Modo de Preparo

Quebre a carcassa do peru pelas juntas e leve-a a um refogado de azeite, cebola, salsa e tomates. Junte água e deixe ferver uma hora. Passe, então, o caldo na peneira, junte-lhe o arroz e deixe-o cozinhar até engrossar o caldo. Prove de sal e pimenta. Pode colocar uma colher de limão, também que dará bom gosto.

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Receita (Canja de peru) enviada por receitinhas na categoria Sopas.

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