Receita de Torta de Pascoa

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa

Ingredientes

Base -

• 200 grs de cookies empedacos sabor chocolate
• 100 grs de manteiga em temperatura ambiente
• oleo para untar

Creme de banana -

• 400grs de cobertura sabor chocolate ao leite ou cobertura em gotas
• 1 lata de leite condensado
• 400 grs de creme de leite  12 grs de gelatina em po sem sabor
• 100 grs de nozes picadas

Cobertura e Decoracao

• creme sabor chocolate
• cookies em pedacos
• cacau em po alcalino

Modo de Preparo

Base - Em um liquidificador triture os cookies em pedacos ate virar uma  farinha. Retire, junte a manteiga, ate formar uma massa. Espalhe como base em um aro 20cm untado com oleo. Leve para gelar.

Creme de Banana - Em uma panela coloque as bananas e o acucar. Leve ao fogo,mexendo sempre,ate obter um creme. Acrescente a canela e deixe esfriar. Coloque sobre a base de cookeis e reserve.

Mousse de nozes - Derreta a cobertura ao leite em banho-maria ou micro-ondas. Reserve. Em um liquidificador coloque o leite condensado,o creme de leite a cobertura reservada. Junte a gelatina ja hidratada e derretida, junte as nozes e mexa delicadamente. Coloque  a mousse sobre o creme de banana e leve para gelar.

Montagem - Aqueca levemente o creme sabor chocolate e espalhe sobre a torta. Decore com os cookies em pedacos e polvilhe com o cacau em po.

Rendimento

1 torta de 20cm

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