Receita de Panetone Trufado

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

• Faça um panetone de 1 quilo, ou compre um de boa qualidade.
• Corte o panetone em rodelas de 3 dedos e reserve.

Recheio de trufas:

• 500g. de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher(sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher de sobremesa de mel.
• 1/2 cálice de conhaque

Calda:

• 1/2 xic. de água
• 1/2 xic. de açúcar
• cravo e canela de pau a gosto.
• Leve ao fogo  até  ferver. Desligue e deixe esfriar.

Deixe ferver e esfriar. Umedeça cada rodela do panetone com uma caldinha feita com 1/2 xic. de ágia

• 1/2 xic. de açúcar, canela e cravo.

Deixe ferver. Deixe esfirar para utilizar.

Rechei cada rodela com a trufa e vá montando novamente o paentone.

Se quiser pode cobri-lo todo com trufas, jogar chocolate granulado e levar à geladeira para secar.

Depois de seco, retire da geladeira, deixe ao ar livre por um dia e embrulhe em um papel próprio comlaço de fita bem bonito.

Presentei seus familiares e amigos neste Natal. Tenho certeza que seu presente fará grande sucesso... e foi você quem fez!!!! 

Modo de Preparo

• Aqueça o creme de leite, sem deixar ferver.Acrescente a manteiga e deixe derreter.
• Acrescente o chocolate bem picadinho. Mexa  até dissolver bem.
• Acrescente o mel e o conhaque. Mexa  até absorver todos os ingredientes.
• Leve à geladeira por 1 hora.

Montagem:

• Umedeça cada rodela do panetone com a calda fria.
• Rechei cada camada com a trufa.
• Por último, cubra todo o panetone com a trufa( uma camada bem fininha e jogue chocolate granulado.
• Leve á geladeira por 2 horas. Retire e deise secar ao ar libre.

No dia seguinte, embrulhe com um papel próprio para panetone, coloque um lindo laço de fita e presentei seus familiares e amigos neste Natal. Todos vão gostar , principalmente porque foi feito por você, com muito amor e carinho.

Rendimento

12

Interesse

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Votos

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