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Receita de Hot dog de Santo Antonio
Categoria: Sanduíches
Subcategoria: Sanduíches
Ingredientes
- 2 embalagens de Salsicha Hot Dog Sadia- 2 colheres (sopa) de Óleo de Soja Sadia
- 2 cebolas médias raladas
- 10 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
- 1 lata de purê de tomate
- sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- 10 folhas de manjericão fresco
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 40 mini pães (francês ou de leite)
Modo de Preparo
1. Retire as salsichas da embalagem, corte-as ao meio em viés e reserve.
2. Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Refogue os tomates picados por 5 minutos. Junte o purê de tomates. Deixe ferver por 5 minutos até incorporar. Tempere com o sal, a pimenta, manjericão e o cheiro-verde.
4. Acrescente as salsichas e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
5. Corte os pãezinhos ao meio, coloque a salsicha, regue um pouco do molho e sirva imediatamente.
Rendimento
20 Porções
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Votos
( Média: 4 | Total: 32)
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ITALOJ. DIAS - RIO DE JANEIRO
TENHO UM CARRINHO E VENDO NA FAIXA DE 50 HOT-DOGS POR DIA, O MEU HOT-DOG LEVA: MOLHO (TOMATE, CEBOLA, PIMENTÃO) MAIONESE, CATCHUP,MOSTARDA, BATATA PALHA, MILHO, ERVILHA, PASSAS, QUEIJO RALADO, AZEITONA, E OVO DE CODORNA. VENDO AO DE SALSICHA Á R$ 2,00 E O DE LINGUIÇA Á 2,50 ACOMPANHA UM CPO DE SUCO OU REFRI..