Receita de Torta Mousse de Maracujá

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Doces

Ingredientes

40 gr de margarina 
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
200 gr de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

1 xícara(s) (chá) de leite
2 xícara(s) (chá) de leite em pó
1 xícara(s) (chá) de água fervente
1 colher(es) (sobremesa) de margarina 
1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de gelatina incolor sem sabor
3 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de Preparo

Massa  

Misture a margarina, o ovo, a canela e vá juntando, aos poucos, a farinha e o fermento trabalhando com as mãos até obter uma mistura homogênea e consistente.
Forre com a massa o fundo e o lado de uma fôrma para torta de cerca de 20 cm de diâmetro. Fure com o garfo o fundo da massa, leve-a para assar e reserve.

Recheio

Hidrate a gelatinana água fervente e junte aos outros ingredientes no liqüidificador. Por último, acrescente as em neve, e misture delicadamente.
Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira até o mousse endurecer. Decore com as sementes do maracujá.

Rendimento

12 porcoes

Interesse

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Votos

( Média: 3 | Total: 17)