Receita de Cheesecake

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

• 1 pacote de Biscoito de Leite e Mel
• 100 g de manteiga

• 4 ovos
• 250 g de ricota
• 1 copo de Requeijão Cremoso 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de casca de limão ralada (opcional

Modo de Preparo

Massa: Faça a massa colocando os Biscoitos aos poucos no liqüidificador até que estes virem pó. Derreta a manteiga e depois misture os Biscoitos moídos até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) e reserve.

Recheio: Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque sobre a torta. Asse em forno baixo (150ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que fique firme.

Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Sirva gelada acompanhada de geléia de morangos.

Rendimento

8 porcoes

Interesse

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Votos

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