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Receita de Pudim de Doce de Leite
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- 500ml de leite- casca de 1 laranja
- 1 colher (chá) de essência e baunilha
- 200g de doce de leite mococa
- 4 ovos
- 3 gemas
- 250g de açúcar
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha. Leve a mistura ao fogo. Esquente um pouco e depois deixe esfriar.
Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite.
Adicione os ovos inteiros e as gemas.
Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma.
Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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