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Receita de Doce de Abóbora
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
. 1 kg de abóbora cortada em pedaços pequenos.500 g de açúcar
.1/2 xícara (chá) de água
.3 cravos
.1 pau de canela de aproximadamente 5 cm
Modo de Preparo
Ponha em uma panela grande a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela. Adicione a água e leve ao fogo baixo. Cozinhe até formar uma calda em ponto de fio e a abóbora ficar macia. Retire do fogo e deixe esfriar. Despreze os cravos e a canela e transfira a abóbora com a calda para o liquidificador. Bata até formar um creme liso. Sirva com queijo branco, como sobremesa ou como geléia para rechear pães.
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1 Comentários
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Paulo Ramos de Oliveira 16/02/2012
Fiz essa receita e aqui em casa todos aprovaram,deixei a metade sem bater no liquidificador,mas com certeza a preferencia foi para a porçao processada no liquidificador,mas de modo geral o doce fica muito bom.