Receita de Bolo de Chocolate com Maracujá

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

Massa 

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 1 xícara (chá) de água fervente 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 

Recheio

• 3/4 tablete (1700 g) de Chocolate branco picado 
• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá 
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite mococa 

Modo de Preparo

Massa

Bata os ovos na batedeira até que os mesmos dobrem de tamanho. Junte aos poucos o chocolate em pó, o açúcar e o óleo, continue batendo e acrescente a água fervente e a farinha de trigo. Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento. Asse em forma redonda de 28 cm de diâmetro por aproximadamente 40 minutos. Retire e deixe esfriar, corte ao meio e recheie. Cubra com a cobertura e leve para gelar.

Dica: molhe o bolo com suco de maracujá adoçado.

Recheio

Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite e o suco de maracujá, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea, leve para gelar para adquirir consistência.

Rendimento

16 porções

Interesse

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Votos

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