Receita de Torta de Alho Poró com Linguiça

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 100 gr. margarina sem sal
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xíc queijo ralado
• 1 colher de fermento
• sal e água para dar ponto na massa ( aproximadamente 1 xíc.)

Recheio:

• 3 colheres sopa de azeite
• 1 cebola
• 2 alhos porós em rodelas
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 lata de ervilha
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara de chá de leite
• sal, pinta do reino

Modo de Preparo

Massa:

Sove um pouco todos os ingredientes e não precisa deixar descansar.

Abra em forma de fundo falso ou refratário. coloque também nas laterais e leve por 10 minutos em forno médio. Retire e reserve.

Recheio:

Refogue a cebola, alho no azeite. Adicione a linguiça e deixe dourar um pouco.

Coloque o creme de cebola, o leite, mexendo bem sem parar por uns 5 minutos.

Desligue do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente a ervilha.

Despeje na massa e leve no forno a 200º por 30 minutos.

Pode decorar com tiras de linguiça ou tomate cereja.

Acompanha arroz branco e salada de folhas.

Rendimento

10 porções

Interesse

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