Receita de Bolo Água na Boca

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xicara(chá) e meia de açucar refinado
• 4 xicaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar
• coco ralado para cobrir
• 200g de abacaxi picado

Calda

• 395g leite condensado
• 200g de creme de leite
• 500ml de leite integral

Modo de Preparo

Na batedeira, bater os ovos inteiros e o açucar até obter uma gemada clara e fofa. Junte, alternadamente, o leite, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Desligue a batedeira e acrescente o abacaxi e misture com uma colher. Coloque em uma forma  de 35cmx25cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.

Em uma vasilha misture todos os ingredientes da calda.

Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo e regue com a calda e salpique o coco ralado a gosto. Deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas.

Dica: Ficará mais gostoso se for feito na véspera.

Rendimento

20

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