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Receita de Fritada de Batata com Castanha

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

. 4 batatas 
. 5 ovos bem batidos  
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
. Sal a gosto
. 3 colheres (sopa) de azeite  
. 2 colheres (sopa) de salsa picada 
. 3 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, remova a casca e pique-as com uma faca. Em uma tigela alta bata bem os ovos junto com a farinha e o sal. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure a batata já cozida e picada. Salpique com a salsa, a castanha-do-pará e cubra com os ovos batidos. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo. Com uma espátula vire para que doure dos dois lados. Sirva em seguida.

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Autor(a) da receita

Receita (Fritada de Batata com Castanha) enviada por sol na categoria Pratos Salgados.

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