Receita de Torta de Frango

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
4 ovos

Recheio: 
2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
1 lata de tomate pelado picado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura media. No liquificador, bata todos os ingredientes (ponha primeiro os líquidos no copo) até obter uma mistura homogênea. Recheio Numa tigela, misture o frango com o tomate até ficar homogêneo. Tempere com sal. Despeje metade da massa em uma assadeira untada com óleo e distribua o recheio. Cubra com a massa restante e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou em temperatura ambiente com saladas.