Receita de Pudim de Café de Microondas

Categoria: Microondas
Subcategoria: Doces - Microondas

Ingredientes

1 lata de leite condensado Mococa
250ml de leite
3 unidades de ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de café solúvel em pó

Calda
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água  

Modo de Preparo

1- Calda: coloque o açúcar e a água em uma fôrma de anel refratária. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta, até atingir o ponto de caramelo. Retire a fôrma do microondas e espalhe o caramelo por toda a fôrma. Reserve, aguardando esfriar.  

2- Pudim: misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao micro-ondas por 9 a 12 minutos na potência alta. Desenforme depois de frio. Leve para gelar. Sirva decorado com chantilly e polvilhado com canela em pó.

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