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Receita de Batata frita com Fiambre e Queijo
Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas
Ingredientes
Batata inglesa cortada em rodelas finas (cortar com faca ou cortador de queijo)Óleo para fritar as batatas
Fiambre fatiado (ou presunto, peito de peru defumado...)
Queijo mussarela fatiado
4 ovos
1 pitada de sal
1 copo de leite
Modo de Preparo
Frite batatas em rodelas e deixe secar em papel toalha para retirar todo o óleo. Reserve.
Num refratário transparente untado com manteiga, coloque em camadas, batatas fritas, fiambre e queijo fatiado. Regue com uma mistura de 4 ovos, 1 pitada de sal e 1 copo de leite (bem batidos) e polvilhe depois com mussarela ralada. Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos, até o queijo derreter e a superfície dourar um pouco.
OBS: O tempo no forno é só o suficiente para derreter o queijo e gratinar.
Rendimento
5 porções
Interesse
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Votos
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
3 Comentários
Livia Medeiros de Andrade 17/03/2011
Esta receita ? deliciosa. Foi o maior sucesso aqui em casa. Minhas filhas e netas adoraram!.
gisa 20/02/2011
hummmma delicia.
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Marcus Dantas 01/04/2011
Otima uma delicia de receita!!!!.