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Receita de Bolachinha de Goiaba
Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas
Ingredientes
2 colheres de manteiga
4 colheres de açucar cristal
1 xicara de nata ou creme de leite fresco
3 ovos
1 pitada de sal
1 kilo de trigo
200 gramas de goiabada
açucar cristal para povilhar
Modo de Preparo
Separe a goiabada e o açucar cristal para povilhar. Misture o restante dos ingredientes.
Sove até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 2 horas cubra com um pano. Depois abra a massa em triângulos pequenos coloque um pedaço de goiabada em cada um e enrole.
Agora coloque em uma assadeira forrada de papel manteiga e salpique o açucar cristal.
Leve para assar em forno médio até dourar levemente à gosto.
Rendimento
30 bolachinhas
Interesse
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