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Receita de Bolo de Pudim de Cenoura

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Receita de Bolo de Pudim de Cenoura - Bolo Doce

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de cenoura crua picada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos
Pudim
  • 1 caixa de pó para pudim de leite  (reserve a calda que vem na caixa)
  • 400ml de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 100g de suspiro industrializado para decorar

Modo de Preparo

Bolo

  • Unte fartamente com manteiga uma forma com furo central e coloque a calda reservada.
  • No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura, reserve.
  • Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento e a farinha de aveia, adicione a mistura do liquidificador, misture bem.
  • Verifique se a textura ficou cremosa (um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido).
  • Acomode a massa na forma.
    • Pudim
  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
  • Coloque-o por cima da massa do bolo e leve ao forno médio (180°C) para assar em banho-maria, por 1 hora.
  • Desenforme morno e decore com o suspiro ao redor

    • Rendimento

    12 porções

    Interesse

    já fiz vou fazer não vou fazer

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    Autor(a) da receita

    Receita (Bolo de Pudim de Cenoura) enviada por deni na categoria Bolo Doce.

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