Receita de Brochete de frango com alecrim e gengibre

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

peito de frango cortado em cubos
alho
sal
pimenta dedo de moça
lascas de gengibre
alecrim
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
3 colheres de sopa de suco de limão
espetinhos

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o alho, a pimenta, o sal, o gengibre, um pouco de alecrim, a manteiga e o suco de limão até formar uma pasta.
Envolva os cubos de frango com esta pasta e leve á geladeira por uns 40 minutos.
Espete os cubinhos temperados nos espetinhos e leve ao forno até que fiquem bem douradinhos.
Se tiver grill, também serve. Antes de servir, salpique mais alecrim.
Antes de espetar os franguinhos, molhe os palitos com água, assim o espeto não queima.

Rendimento

5 porções