Receita de Filés de peixes ao molho citrico

Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes

• 2 kilos de filés de robalo, ou tilápia
• 250 gramas de margarina
• 3 colheres de manteiga
• 1 xicara de suco puro de limão

Modo de Preparo

Numa frigideira grande , aqueça a margarina com a manteiga. Coloque os filés arrumando com cuidado para que se possa vira-los sem quebrar.

Frite por uns 10 minutos cobrindo-os com a magarina quentes e em seguida regue bem com o suco de limão. Ferva por um minuto e com a frigideira em movimentos solte os filés.

Sirva em seguida com arroz quente.O molho fica meio dourado e delicioso.

Use sal se necessitar de mais, pois a margarina e a manteiga ja contém sal suficiente.

Rendimento

6 porções

Interesse

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