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Receita de Salada de quinua com brócolis e queijo fresco

Categoria: Saladas
Subcategoria: Saladas

Ingredientes

1/2 Xícara(s) quinua

2 Xícara(s) água

1 Xícara(s) brócolis cozido e escorrido (só as flores)

10 Unidade(s) tomates cereja fatiados

1 Xícara(s) queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos

4 Colher(es) de sopa azeite

2 Colher(es) de sopa suco de laranja

1 Cubo(s) caldo de legumes

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque a quinua e cubra com a água. Reserve por 1 hora. Escorra e reserve.

Em uma travessa coloque o brócolis, os tomates, o queijo e a quinua. Misture e reserve.

Em uma tigela pequena, coloque o azeite, o suco de laranja e esfarele o cubo e caldo de legumes Knorr Vitalie. Misture e sirva sobre a salada.

Dica: Quinua é encontrada nos supermercados na sessão de produtos naturais.

Rendimento

3 a 4 porçoes

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

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Votos

( Média: 3 | Total: 10)

Autor(a) da receita

Receita (Salada de quinua com brócolis e queijo fresco) enviada por deni na categoria Saladas.

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