Receita de Bolo de Banana Recheado

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• meia colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras e 1/4 de farinha de trigo
• 1 xícara de banana amassada
• 1/4 de leite azedo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 125 gramas de manteiga ou margarina
• 2 bananas cortadas em rodelas
• açúcar de confeiteiro
• creme chantilly
• 2 ovos

Modo de Preparo

• Bata a manteiga, junto com o açúcar, que deve ser adicionado lentamente e bata bem. Adicione os ovos um por um e bata. Peneire os ingredientes secos e coloque o leite azedado com o limão e a baunilha com as bananas amassadas.
• Adicione esta mistura, alternando com os ingredientes peneirados, com a mistura dos ovos.
• Bata até ficar uma mistura homogênea. Asse em duas fôrmas, forradas com papel de alumínio e untadas, em forno médio pré-aquecido durante 30 minutos.

Rendimento

12 porções