Receita de Pão de Pizza

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

• 30g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de banha
• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• Queijo mussarela ralado para polvilhar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparo

Recheio

• 600g de queijo mussarela ralado
• 3 tomates picados
• Sal e orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture.
• Adicione o leite, a banha e mexa.
• Acrescente a farinha e sove.
• Divida em duas partes e deixe descansar por 20 minutos.
• Abra a massa, espalhe os ingredientes do recheio e enrole.
• Disponha na assadeira, pincele com a gema e polvilhe com a mussarela.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Rendimento

20 porçoes

Interesse

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Votos

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