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Receita de Bolo de Pinhão
Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce
Ingredientes
- 01 xicara de chá de manteiga,
- 01 lata de leite condensado,
- 04 gemas,
- 04 claras batidas em neve,
- 01 pitada de sal,
- 01 xicara de chá de pinhão cozido moido,
- 01 xicara de chá de trigo,
- 01 colher de chá de fermento,
- manteiga para untar e trigo para polvilhar.
Modo de Preparo
Bata a manteiga em creme, junte o leite moça em fio e bata a té ficar cremoso. Junte as gemas uma a uma, sal e o pinhão e bata mais um pouco. Misture lentamente o trigo com o fermento peneirados e por último as claras em neve. Asse em forno pré aquecido 180º em forma com buraco no meio untada e enfarinhada por + ou - 30 min ou até dourar.
Rendimento
8 a 10
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