Receita de Quiche de Presunto e Queijo

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

- 1 copo de requeijão (250ml) de farinha de trigo
- 1 tablete de claibon
- 1 dente de alho amassadoRecheio:
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 200 gr. de presunto triturado
- 200 gr. de mussarela triturada
- Sal à gosto
- Pimenta do reino e nóz moscada à gosto
- Queijo parmezão ralado suficiente para polvinhar

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, acrescente o alho e junte a manteiga. Amasse com as mãos até ficar bem homogênea. Reserve-a.

Misture os ovos com o creme de leite em uma tijela. Tempere com sal, pimenta do reino e nóz moscada. Acrescente o queijo e o presunto. Misture com uma colher. Reserve.

Em seguida, abra a massa em um refratário, coloque o recheio e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 min. Está pronto!!

Rendimento

para 6 pesoas

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