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Receita de Purê de Mandioca Com Linguiça Calabresa

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

1 kg de mandioca
1 copo de requeijão cremoso
2 linguiças calabresa
sal

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca sem aquele talinho no meio, depois escorra a água e esprema em um espremedor de batatas (aquele que a gente espreme batatas pra fazer purê), passe essa massa para uma tigela de batedeira de bolo, acrescente um copo de requeijão cremoso e o sal ao gosto da pessa.

Bata em velocidade média até encorpar e depois pra alta durante 5 minutos mais ou menos.

Unte um pirex com manteiga coloque essa massa e a parte lave as linguiças tire a pelicula que envolve ela, corte em rodelas e frite para dourá-las dos dois lados (frite em uma frigideira sem oleo porque a linguiça já tem gosrdura), daí arrume as rodelas já dourada sobre o purê no pirex em fileiras ou ao seu gosto leve para gratinar em forno quente por 5 minutos ou até que gratine.

Rendimento

para 6 pessoas

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

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Votos

( Média: 3 | Total: 25)

Autor(a) da receita

Receita (Purê de Mandioca Com Linguiça Calabresa) enviada por deni na categoria Pratos Salgados.

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