Receita de Salada Marroquina de Atum

Categoria: Saladas
Subcategoria: Saladas

Ingredientes

• 3/4 de xícara de trigo para kibe
• 1 lata de atum ralado em óleo (escorrer o excesso de óleo)
• 1 cenoura (picada em pedacinhos bem pequenininhos)
• 1 maçã grande (sem casca e picada em pedacinhos pequenos)
• 1/2 xícara de uvas passas sem semente
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 1/4 de xícara de nozes ou castanhas picadas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 limão (ou 1 e 1/2 se preferir) sal a gosto

Modo de Preparo

Deixe o trigo de molho por 1 hora. Escorra bem e reserve.Junte todos os ingredientes e misture bem.Adicione o trigo, o suco do limão e o azeite.Misture tudo e está prontinho...É conveniente preparar a salada algumas horas antes de servir, para que o sabor fique mais acentuado.
Para o verão, só essa salada já vale por uma refeição completa... Aproveite, pois é muito gostosa!

Rendimento

6 porçoes

Interesse

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Votos

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