Receita de Espaguete com Espinafre e Champignon

Categoria: Massas
Subcategoria: Macarrão

Ingredientes

200g de folhas de espinafre (sem os talos)
200g de champignon fatiado
50g de manteiga
400g de creme de leite (2 caixinhas)
1/2 colher de café de noz moscada
sal a gosto
300g de espaguete cozido em água e sal (eu prefiro o integral!)

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga e refogue o espinafre até que as folhas estejam murchas.
Junte o champignon e refogue por mais alguns minutinhos.
Adicione o creme de leite e a noz moscada (ela é fundamental!).
Corrija o sal e desligue antes de começar a ferver.
Despeje o molho sobre o espaguete e sirva com parmesão ralado.

Rendimento

4 porções

Interesse

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